بتنجان مخلل ولا اروع
عن الوصفة
بتنجان مخلل ولا اروع جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو باذنجان
- 0.25 كيلو فلفل اخضر
- رأس ثوم
- ملح
- كمون
- شطه
- 2 ليمون
- طمطمايه
طريقة التحضير
-
1
نغسل الباذنجان والفلفل جيدا
-
2
نضع حله بها ماء علي النار وضع بها الباذنجان ونصف كميه الفلفل ونسلقهم ونختبر السوا بالسكين
-
3
في هذه الاثناء نحضر الخلطه نضع في الهون الثوم وباقي كميه الفلفل الاخضر والملح والكمون وندقهم جميعا ثم نعصر الليمون ونقلبهم
-
4
نقطع الطماطم قطع صغيرة ونضعها داخل الخلطه
-
5
بعد السوا نصفي الباذنجان من المياه الساخنه ونفتحه فتحه طوليه لنضع الحشو داخله
-
6
نقدمه في طبق التقديم ونضيف عليه الفلفل المسلوق.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
